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結構

飼料原料包括糧食原糧，大豆，豆粕，玉米，魚(yú)粉，氨基酸，雜粕，添加劑，乳清粉，油脂，肉骨粉，谷物等十三個(gè)品種。觀(guān)察飼料形狀、色澤、有無(wú)霉變、蟲(chóng)子、硬塊、異物等。摻假飼料一般碾得較細，看不出組成成分，色澤較深或較淺，常因水分含量較高導致潮解、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、呈塊狀，有時(shí)摻有大量沙子或大量低成本飼料，如配合料中貝粉量達到20%。若有上述現象一般為劣質(zhì)飼料。

鑒定

味覺(jué)鑒定?？蓪⑸僭S飼料放入口中舔咬，優(yōu)質(zhì)飼料味好，劣質(zhì)飼料有怪味。

嗅覺(jué)鑒定?？达暳嫌袩o(wú)霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有則為劣質(zhì)飼料。

觸覺(jué)鑒定。用手指捻飼料，通過(guò)觸摸飼料顆粒大小、硬度、粘稠性等來(lái)判斷飼料優(yōu)劣。

過(guò)篩鑒定。20千克—90千克的生長(cháng)育肥豬料可全部通過(guò)孔徑2.5毫米的圓孔篩，孔徑為2毫米圓孔篩的篩上物不得大于15%，0周~4周的肉用仔雞料鑒定法同生長(cháng)育肥豬料的方法；產(chǎn)蛋雞及4周以上的肉用仔雞飼料能通過(guò)2．5毫米的圓孔篩，孔徑為2毫米的圓孔篩的篩上物不得大于15%。采取以上方法，可測定混入的異物及原料粒徑。

以上方法僅為一般性飼料鑒定法。如要進(jìn)一步鑒定，必須通過(guò)儀器分析及設備檢測飼料營(yíng)養成分與含量，看其是否符合規定的技術(shù)指標。